Physicochemical and Sensory Properties of Terasi (an Indonesian Fermented Shrimp Paste) Produced Using Lactobacillus plantarum and Bacillus amyloliquefaciens
2021 Jul 06/
By admin /
0 comment
Judul :
Physicochemical and sensory properties of terasi (an Indonesian fermented shrimp paste) produced using Lactobacillus plantarum and Bacillus amyloliquefaciens
Penulis :
Asep Awaludin Prihanto, Titis S. Kusuma, Rahmi Nurdiani, Yoga Dwi Jatmiko, Muhamad Firdaus
Jurnal :
Microbiological Research
Tahun :
2020
Link Donwload :
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0944501320304870
Post navigation
Related Posts
Author Posts
Judul : Identifikasi Molekuler Bakteri Endofit Mangrove Rizhopora mucronata Penghasil Gelatinase (MMP2) NamaPenulis : Happy...
Judul : Identifikasi Bakteri Endofit Mangrove Api-api putih (Avecennia marina) Penghasil Enzim L-asparaginase Nama Penulis...
Judul : Identifikasi Molekular Bakteri Endofit Penghasil L-asparaginase yang Diisolasi dari Mangrove Buta-Buta (Excoecaria agallocha)...
Judul : dentification of Protease-Producing Halophilic Bacteria Isolated from Salt-Pond Soil Nama Penulis : Asep...
Judul : Isolation and Molekular Characterization of Gelatinase-Producing Bacteria from Mangrove Sediment Nama Penulis :...
Judul : Fortifikasi Tepung Eucheuma cottonii pada Pembuatan Mie Kering Nama Penulis : Abdul A....
Judul : Isolasi dan Identifikasi Bakteri Endofit Mangrove Sonneratia alba Penghasil Enzim Gelatinase dari Pantai...
Judul : Effect of Salt, Sugar, and Water Addition on consumer Preferences of Terasi Nama...
Judul : Increasing the Production of L-asparaginase from Bacillus subtilis RRM-1 by UV-Mutation Nama Penulis...
Judul : Trichoderma sp., a Potential Producer for L-asparaginase Isolated from Sonneratia alba in Aeng...
Dua anggota BIO-SEAFOOD diantaranya Rahmi Nurdiani,S.Pi, MApp.Sc, Ph.D dan DR. Sc. ASEP AWALUDIN PRIHANTO, S.Pi,...
ASEAN-FEN The *ASEAN Fisheries Education Network* or ASEAN-FEN is a team of university-based consortia representing...
Untuk membangun semangat dalam tugas akhir yang akan diemban mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan...
Kabupaten Tuban merupakakan daerah penghasil Ikan Lele. Namun, hasil budidaya lele belum dapat dioptimalkan untuk...
Tim Doktor Mengabdi yang diketuai oleh Rahmi Nurdiani, PhD melakukan program pengenalan teknologi kemasan vakum...
Tim Doktor Mengabdi yang diketuai oleh Rahmi Nurdiani, PhD kembali mengadakan kegiatan pemberdayaan masyarakat. Kali...