Vision
Sebagai Center of Excellent berskala Internasional dalam bidang kajian pemanfaatan sumberdaya akuatik yang optimal, efisien dan berkelanjutan melalui pendekatan rekayasa proses dan penganekaragaman produk-produk akuatik yang aman, berkualitas untuk menjamin ketahanan dan keamanan pangan serta ketahanan biofarmaka akuatik pendukung kesehatan.
Mission
- Melakukan eksplorasi sumberdaya akuatik untuk pangan, pakan dan kesehatan.
- Merekayasa proses pengolahan produk akuatik untuk menghasilkan produk yang lebih berkualitas.
- Studi keamanan pangan produk-produk akuatik.
- Pemanfaatan dan optimalisasi limbah-limbah proses produksi produk akuatik untuk pangan, pakan dan kesehatan.